كيفية – طريقة عمل فطائر الجبن مع الشبت

كيفية – طريقة عمل فطائر الجبن مع الشبت

المقادير :
2كوب دقيق نصف كوب شبت
110جم جبن مبشور شيدر
2بيض
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
175 جم زبدة جامدة مكعبات
نصف كوب كريمة
نصف ملعقة صغيرة ملح



طريقة التحضير :
يخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر جيدا
ثم نضع الزبدة والكريمة ويخلط العجين جيدا
ثم نضع البيض والجبنة والشبت بعد خلطهما بملعقة كبيرة دقيق
ثم يخلط الجميع
يفرد بالنشابة على طاوله مرشوشه بالدقيق وتفرد بسمك 2سم
تقطع مربعات ثم مثلثات وتوضع فى صينية ويدهن الوجه بالبيض الملخوط بالكريمة
ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة ويقدم مع سلطة خضراء