كيفية – طريقة عمل طاجن بامية

كيفية – طريقة عمل طاجن بامية

المقادير :
كيلو باميه
3ملاعق سمن
ربع كيلو لحم معصج
3كوب عصير طماطم
ملعقه بقسماط



طريقة التحضير :تحمر الباميه فى السمن ثم تنشل فى طبق
توضع نصف مقدار الباميه فى قالب مدهون بالسمن ثم يوضع عليه العصاج
ثم توضع الكميه الباقيه من الباميه على العصاج
يتم اضافه عصير الطماطم
ثم توضع فى الفرن لمده نصف ساعه
يخرج القالب من الفرن ويرش بالبقسماط مع قليل من السمن ويوضع فى الفرن مره اخرى
يمكن استبدال العصاج باللحم مع وضع القالب على النار حتى الغليان