كيفية – طريقة عمل طاجن السبانخ باللحم المفروم

كيفية – طريقة عمل طاجن السبانخ باللحم المفروم

المقادير :
كيلو سبانخ
ملح
فلفل
2فص ثوم
بصله مبشوره
كوب عصير طماطم
ربع كيلو لحم معصج
ليمونه



طريقة التحضير :
يتم غسل السبانخ جيدا ثم تقطع قطع صغيره
تسلق السبانخ فى قليل من الماء مع البصل والثوم المفروم حتى تشرب الماء كله
ثم ترض فى قالب مع اللحم المعصج
ثم توضع اخر طبقه على وجه القالب من اللحم المعصج
ثم يصب عصير الطماطم على الوجه
يوضع القالب فى الفرن
بعد النضج يرب البيض مع الليمون ويسثى السبانخ بالبيض ويوضع مره اخرى فى الفرن حتى يحمر
يقدم مع ارز ابيض وسلطه خضراء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *