كيفية – طريقة عمل سندوتش اللحم بالجبن

كيفية – طريقة عمل سندوتش اللحم بالجبن

المقادير :
300جم لحم مفروم
بصلة مربعات
زيت
خبز الفينو
ككوب جبن شيدر مبشورة
نصف كوب بقدونس
ثمرة طماطم مقطعه مربعات
ملح
فلفل
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة
2ملعقة كبيرة كاتشب
2فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كمون



طريقة التحضير :
فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة زيت وتسخن ثم نضع اللحم المفروم ويشوح ثم نضع الثوم والبصل والكزبر والكمون والبابريكا والملح والفلفل والكركم
ونقلب ويترك حتى يبرد
ثم نضيف البقدونس والطماطم والجبن ونقلب الجميع
ثم نضيف الكاتشب ونخلط
ثم نحشى الفينو بهذا الخليط ويوضع تحت الشوايه قليلا لتسيح الجبنة فقط

يمكن استخدام الحشو السابق مع عجينة الباف باستيري المقطعه مربعات والمدةونه بصفار البيض ورشه ملح
ويبطب بها قوالب صغيرة ثم نضع الحشو بها بع
خلطه مع بيضتان ثم يوضع عليه رشه جبن مبشور ويوضع فى الفرن على درجه 180 درجه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *