كيفية – طريقة عمل سمان مشوي

كيفية – طريقة عمل سمان مشوي

المقادير :
4فرد سمان
2 ملعقه زيت
بهارات
ملح
فلفل
بصله كبيره
زعتر
ليمونه



طريقة التحضير :
يغسل السمان جيدا بالماء ويشق بالطول من الظهر
تبشر البصله وتوضع على التوابل والزيت والليمون
يتبل السمان بالخليط وتترك لمده ساعه
يشوى السمان على الفحم لمده ربع ساعه او على الشوايه
يقدم فى سرفيس مفروش بالبقدونس