كيفية – طريقة عمل سبيط مقلي

كيفية – طريقة عمل سبيط مقلي

المقادير :
نصف كيلو سبيط
كرفس
ملعقه خل
كمون
كلح
6فصوص ثوم
ليمونه
كوب دقيق
زيت غزير للقلى



طريقة التحضير :
يقطع السبيط الى صوابع ويغسل جيدا بالماء والخل
يتم نقع السبيط فى ماء ساخن لمده 10 دقائق
تضاف الملح الى الثوم المفروك والكمون والكرفس والليمون ويترك الخليط لمده ساعه
يتم غمس السبيط فى الدقيق اولا ثم ينشل
يقلى السبيط فى زيت غزير ويراعى عدم تركه كثيرا
يقدم على طبق مفروش بالبقدونس والليمون