كيفية – طريقة عمل بساريا مقلية

كيفية – طريقة عمل بساريا مقلية

المقادير :
كيلو بساريا(سمك صغير)
دقيق
ملح
فلفل
كمون
راس ثوم صغيرة
زيت للتحمير
ليمونة



طريقة التحضير :
تغسل البساريا جيدا وتوضع فى مصفاه
يوضع الثوم المفروم مع الفلفل والملح والكمون والليمون
تتبل البساريا بالخليط السابق
توضع البساريا فى الدقيق وبعدها توضع فى مصفاه
تقلى فى الزيت حتى النضج
تقدم فى طبق مفروش بالبقدونس