كيفية – طريقة عمل بابا غنوج

كيفية – طريقة عمل بابا غنوج

المقادير :
نصف كيلو باذنجان رومى
ملعقة بقدونس
ربع كيلو طحينه
4ملاعق زيت
5فصوص ثوم
2بصلة مشوية
ملح
فلفل
2ملعقة ليمون



طريقة التحضير :
يشوي الباذنجان على النار
يقشر الباذنجان والبصل ويتم فرمه جيدا
يعمل سلطه طحينه ويوضع فيها الباذنجان ويقلب جيدا
يضاف اليها الزيت ويجمل بالبقدونس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *