كيفية – طريقة عمل الملوخية

كيفية – طريقة عمل الملوخية

المقادير :
نصف كيلو ملويخه
4فصوص ثوم
2ملعقة كزبرة ناشفة
2كوب بهريز لحم اوطيور
2ملعقة ملح
فلفل



طريقة التحضير :تغسل الملوخية جيدا وتفرم بالمخرطه
يوضع البهريز على النار حتى الغليان
تضاف الملوخية عليه وتقلب لمدة عشر دقائق
يفرم الثوم ويضاف الى الملوخية
عمل التقليه بوضع السمن على النار فى طاسه ويوضع عليها الثوم المفروم وعند الاحمرار تضاف الكزبرة حتى تحمر
توضع التقليه على الملوخية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *