كيفية – طريقة عمل القراقيش

كيفية – طريقة عمل القراقيش

المقادير :
3كوب دقيق
3ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
نصف كوب زيت
ملعقة سكر
1ونصف ملعقة شمر
1ونصف ملعقة يانسون
ملعقة سمسم
قطعه خميرة بيهر



طريقة التحضير :توضع الخميرة فى ربع كوب ماء دافئ مع السكر حتى تخمر
يوضع الدقيق فى طبق بعد نخله
يحمص الشمر واليانسون والسمسم
يقدح الزيت مع السمن ويضاف اليه الدقيق مع التقليب
ثم يضاف الشمر واليانسون والسمسم والملح الى الدقيق ويتم العجن
تضاف الخميرة ثم الماء الدافئ الى العجين
تترك العجينه لمدة ساعة
تشكل على هيئه شرائط طويله بعرض 3سم وتبطط باليد وتقطع
تخبز فى الفرن شديد الحراره لمدة ربع ساعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *