كيفية – طريقة عمل الرقائق المقرمشة

كيفية – طريقة عمل الرقائق المقرمشة

المقادير :
300جم دقيق
بيضه
ماء
10جم سكر
8جم ملح
3جم خميرة
100جم زبدة



طريقة التحضير :
تفرك الزبدة مع الدقيق والملح والسكر والخميرة جيدا
نضع البيضه ونقلب جيدا ثم الماء
ثن تترك لترتاح وتخمر
ثم تفرد طبقه رقيه داخل صاج ثم تدهن بالبيض وتقطع بالسكين اصابعثم ترش بحبه البركه او السمسم او الجبن المبشور
توضع فى الفرن درجه حرارته 150 درجه لمدة 10 دقائق