كيفية – طريقة عمل الخضار المشكل بالبشاميل

كيفية – طريقة عمل الخضار المشكل بالبشاميل

المقادير :
نصف كيلو بطاطس
2كوب بشاميل
ربع كيلو فاصوليا خضراء
ربع كيلو بسله
ربع كيلو جزر
3ملاعق سمن
ملح
فلفل



طريقة التحضير :
يتم تقطيع الخضار قطع صغيرة وتسلق فى ماء مغلى
ثم يضفى الخضار ويرش بالملح والفلفل
يرص نصف المقدار فى قالب وعليه العصاج
ثم يوضع النصف الاخر ويصب فوقه البشاميل
يرش وجه القالب بالبقسماط وملعقة السمن
يزج فى الفرن حتى يحمر الوجه