كيفية – طريقة عمل الجلاش بالعصاج

كيفية – طريقة عمل الجلاش بالعصاج

المقادير :
نصف كيلو جلاش
ربع كيلو لحم معصج
كوب لبن
بيضه
نصف كوب سمن



طريقة التحضير :
تدهن صينه بالسمن وتفرد فيها نصف كميه الجلاش
يوضع العصاج فوق الجلاش
يغطى العصاج بباقى الجلاش
يصب السمن على الوجه ويوقطع
يوضع فى الفرن لمدة 5دقائق
يخرج من الفرن ويصب عليه اللبن مع البيض ويوضع مرة اخرى فى الفرن لمدة ثلث ساعة
يغطى عند خروجه من الفرن لمدة 10 دقائق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *