كيفية – طريقة عمل البيتزا

كيفية – طريقة عمل البيتزا

المقادير :
كيلو دقيق
نصف كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة محسن خبز
ماء دافء للعجن
قطعه خميرة بيره
كيس لبن بودره
ملعقة زعتر
ملعقة سكر صغيرة



طريقة التحضير :
تذاب الخميرة فى نصف كوب ماء دافئ وتترك لتخمر
ينخل الدقيق ويضاف له اللبن والزعتر والمحسن
تضاف الخميرة وتقلب جيدا مع الدقيق
يضاف الماء الى الدقيق بالتدريج مع العجن حتىتصبح عجينة لا تلتصق باليد
تترك فى مكان دافئ لمدة ساعة
تشكل العجينة على هيئه كور
تدهن الصوانى بالزيت وتفرد العجينة فى الصينية سمك 1سم
تدهن العجينة بصلصة البيتزا ثم الحشو
توضع فى الفرن لمدة ربع ساعة او ثلث ساعة حتى النضج
تغطى لمدة 10 دقائق بعد خروجها من الفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *