كيفية – طريقة عمل البيتزا بالتونة والانشوجة

كيفية – طريقة عمل البيتزا بالتونة والانشوجة

المقادير :
1ونصف كوب دقيق
ثمن كوب زيت
2ملعقة كبيرة حليب بودره
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء دافئ
نصف ملعقة كبيرة خميرة

الحشو:
نصف بصلة مربعات
2ثمرة طماطم
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار
علبه تونة
ملعقة صغيرة شطه سائله
2ثمرة طماطم
ملعقة كبيرة زيتون اسود
شبت
نصف علبه انشوجة
كاتشب
جبن موزاريلا



طريقة التحضير :
يخلط الدقيق والحليب والبيكنج باودر والملح والخميرة والسكر ثم نضيف الزيت ويقلب جيدا
ثم توضع الماء الدافئ ويستمر العجن
وتترك لتخمر لمدة ساعة
تفرد على هيئه اقراصوترص فى صينية وتترك لتخمر مرة اخرى

الحشوه:
فى طاسه على النار يوضع البصل والثوم والفلفل الحار والطماطم ويشوح الخليط جيدا
ثم يوضع الكاتشب ثم التونة المصفاه والانشوجة والشطه والملح والفلفل ويقلب الجميع
ثم يوضع الشبت ويقلب الخليط جيدا
يوضع هذا الخليط على الاقراص ثم الزيتون وتوضع فى فرن حار لمدة 10دقائق
من الممكن رش الجب على الوجه قبل وضعها بالفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *