كيفية – طريقة عمل البفتيك المقلي بانيه

كيفية – طريقة عمل البفتيك المقلي (بانيه)

المقادير :
نصف كيلو لحم بفتيك احمر
طماطم
بصلة
ليمونة
ملح
فلفل
زعتر
بهارات
التغطيه:
بيضه
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
القلى فى زيت غزير



طريقة التحضير :
تضرب الطماطم فى الخلاط مع البصل والتوابل والليمون
تتبل البفتيك بالخلطه ويترك ساعة
ينشل البفتيك من الخلطه وتضاف 2 معلقه دقيق له
يرب البيض ويضاف للبفتيك
تغطى كل قطعه بالبقسماط المخلوط بالدقيق
يحمر البفتيك فى الزيت
يقدم فى طبق به بقدونس ويقدم مع مكرونة