كيفية – طريقة عمل البفتيك ( الاستيك )

كيفية – طريقة عمل البفتيك( الاستيك )

المقادير :
نصف كيلو لحم بفتيك احمر
بصلة
ليمونة
2 فلفل رومى
ملح
فلفل
بهارات
2معلقه سمن



طريقة التحضير :
ينضف البفتيك جيدا من العروق
تبشر البصلة وتضاف التوابل والليمون
يتبل البفتيك بالبصل والبهارات ويترك لمدة نصف ساعة
يوضع السمن فى صينية ويرص فيها البفتيك ثم توضع على النار
يتم وضع نصف كوب من الماء على البفتيك ويغطى
يقطع الفلفل ويرص على البفتيك
توضع الصنيه فى الفرن لمدة خمس دقائق
تقدم مع بطاطس محمرة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *