كيفية – طريقة عمل السمبوسك الحارة


كيفية – طريقة عمل السمبوسك الحارة

المقادير :
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
كوب زيت
2ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
2كوب حليب
6كوب دقيق

الحشوة:
كزبرة خضراء
جبن مبشوره
لحم معصج
بطاطس مربعات صغيرة
كزبرة ناشفه
كمون
كركم
شطة
كاري
ملح
فلفل
بابريكا
أو
بقدونس
جبن مبشور أنواع
جبن أبيض


طريقة التحضير :
* اخلطي البابريكا مع الدقيق والحليب والكمون والملح والزيت معا
* اتركي العجين يرتاح قليلا ثم افردية رقيق ويقطع أقراص ثم يحشى بالحشوة

الحشو:
* اخلطي البطاطس مع الكزبرة والكمون والكركم والكاري والملح والفلفل والبابريكا والشطه والكزبرة الخضراء واللحم المعصج والجبن
* احشي الأقراص بالحشوة السابقة واغلقي عليها أطراف العجين علي شكل هلال
* ثم اقليها في الزيت الغزير
* ثم تقدم بالهنا والشفا

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *