كيفية – طريقة عمل القرص


كيفية – طريقة عمل القرص

المقادير :
كيلو دقيق
كوب سمن
3ملاعق شمر
قطعه خميرة بيره
ماء دافئ للعجن
كوب زيت
3ملاعق يانسون
ملعقة ملح
3ملاعق سمسم



طريقة التحضير :
توضع الخميرة فى ربع كوب ماء دافئ مع السكر حتى تخمر
يوضع الدقيق فى طبق بعد نخله
يحمص الشمر واليانسون والسمسم
يقدح الزيت مع السمن ويضاف اليه الدقيق مع التقليب
ثم يضاف الشمر واليانسون والسمسم والملح الى الدقيق ويتم العجن
تضاف الخميرة ثم الماء الدافئ الى العجين
تترك العجينه لمدة ساعة
تبطط على شكل دائرى وترص فى صينية
تخبز فى فرن شديد الحراره لمدة ثلث ساعة
من الممكن حشو القرص بالعجوه

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *